Receita de cupcake salgado

janeiro 19, 2013

Fashion

OI Amigas, tudo bem com vocês??

Feliz 2013!!! Eu estava morrendo de saudades do nosso blog. Mas aproveitei muito meu tempinho de férias, foi bom para descansar e curtir a família.

Agora estou de volta e já me organizo para contar tudo que teve de bom nas minhas férias.

Para hoje resolvi postar uma delicinha que eu fiz ontem. Acho que deu super certo e meus convidados gostaram do resultado. Foi um jantar para alguns amigos e de prato principal servi salmão coberto com palmito pupunha e risoto de cogumelos. Para a entrada uma salada de folhas verdes com presunto de parma e cupcake salgado de gorgonzola. Vejam se gostam, é super prático!

Cupcake salgado de gorgonzola.

Cupcake salgado de gorgonzola.

Eu aproveitei para estrear algumas comprinhas da viagem né!!! Mimos da Le Creuset (outlet super desconto de 25%) e meu avental lindo da Minnie.

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Ingredientes:

-4 claras

-4 gemas

-1 xic de óleo

-2 xic de farinha de trigo

-1 colher de sal

-1 colher de fermento

-3 colheres de azeite

-1 xic de creme de leite

-200 gr de gorgonzola

-tomate para enfeitar

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Primeiro bater as claras em neve depois misturar os outros ingredientes menos o gorgonzola e o tomate.

Para dar o formato bonitinho do cupcake eu usei forminhas de silicone que por serem antiaderente são fáceis de tirar o cupcake ainda quentinho.

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Coloque 1 colher da massa na forminha.

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Depois um pedaco pequeno de gorgonzola no centro.

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Cubra com massa.

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Eu enfeitei com um pedacinho de gorgonzola e tomate.

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Coloque em forno pré- aquecido a 180º por 30 min.

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Eu servi o cupcake quentinho em cima de folhas verdes e presunto de parma.

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Convidados queridos aprovaram.

E daí, vão tentar esta receita? Espero que tenham gostado.

Quem quiser me mandar receitas boas eu tento viu.

Beijo a todas e até semana que vem.

Dani Machado

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4 Comentários em “Receita de cupcake salgado”

  1. Carlota Diz:

    To fazendo a metade da receita pois aqui somos em dois…hehe

  2. Party of 30´s Diz:

    Obrigada Sogra!!! Vou fazer para vc. bjus Dani

  3. Maris Rita C. Machado Diz:

    Fiquei com agua na boca!! Parabéns!!

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