Santa Genoveva participa do Restaurante Week

outubro 7, 2013

Fashion

Para esse evento o Restaurante Santa Genoveva apresenta pratos super exclusivos. Especializado na cozinha franco-italiana, o restaurante criou um menu especial para o 8° Curitiba Restaurante Week, que acontece de 07 a 20 de outubro. Com a proposta priorizar ingredientes típicos da cozinha paranaense, o restaurante – localizado no Shopping Crystal – desenvolveu pratos únicos e muito saborosos.

Para o almoço, o Santa Genoveva oferece como entrada ‘Bolinhos de siri parnanguara’ ou ‘Polenta na chapa com toque de ragú de lingüiça’. Como prato principal, é possível escolher entre o ‘Churrasco na tábua’ ou a ‘Pescada amarela sobre cama de purê’. De sobremesa, além de uma deliciosa releitura da pipoca – a ‘Pipoca aromatizada com chocolate meio amargo e raspas de laranja’, a casa também oferece o ‘Trio de mini casadinhos’.

         O menu para o jantar tem como opção de entrada uma deliciosa salada de radicchio ou o ‘Terrine de frango’, uma criativa releitura do tradicional salpicão de frango. Para o prato principal, o Santa Genoveva preparou uma versão própria do famoso Carneiro no Buraco. São lascas de cordeiro ao molho acompanhadas por purê de mandioquinha e crisps de cenoura. Outra opção é o ‘Ravióli de camarão’. De sobremesa, a casa elegeu dois doces brasileiríssimos: o ‘Pudim de Banana’ e o ‘Arroz Doce’.

No Restaurante Week, os valores dos menus do almoço e do jantar são fixos – almoço por R$34,90 + R$1,00 e jantar por R$47,90 + R$1,00. A doação de R$1,00 (ou mais) paga opcionalmente – e à parte – no valor final da conta faz parte da iniciativa social do evento e será destinada integralmente ao Pequeno Príncipe.

Imagem

Imagem 1 Imagem 2 Imagem 3 Imagem 4 Imagem 5

Restaurante Santa Genoveva

Menu 8° Curitiba Restaurante Week

Almoço

Entrada

Bolinhos de siri parnanguara – Porção de dois bolinhos com carne de siri e peixe branco. Acompanha confit de manga apimentado.

Polenta na chapa com toque de ragú de linguiça – Pedaços de polenta na chapa com ragú de linguiça e manjericão fresco.

 Prato Principal

Churrasco na tábua – Chuleta bovina servida com salada de batatas, farofa e molho chimichurri.

Pescada amarela sobre cama de purê – Pescada amarela servida sobre cama de purê mix de raízes ao aroma de urucum com uvas passas.

 Sobremesa

Pipoca aromatizada com chocolate meio amargo e raspas de laranja – Releitura da pipoca. Palha italiana com amêndoas e raspas de laranja.

Mini casadinhos – trio de mini casadinhos nos sabores doce de leite, goiabada e cocada.

Jantar

Entrada

Salada – Salada de radicchio com berinjela crocante, tomate cereja confit e mini queneles de coalhada seca.

Terrine de frango – Terrine de frango defumado envolto em manta com mix de folhas e confit de manga e pimenta.

 Prato Principal

Cordeiro – Versão da casa do tradicional Carneiro no Buraco. São lascas de cordeiro assado ao molho do próprio e servidos com purê de mandioquinha e crisps de cenoura.

Ravióli de camarão e creme leve de queijo e amêndoas – Raviólis puxados na manteiga com brunoise de abóbora e tomilho.

 Sobremesa

Pudim de banana – Pudim de banana com calda quente de goiabada cascão.

Arroz Doce – Arroz doce cremoso, feito com ovo caipira, servido no copinho com compota de frutas vermelhas.

 

Sobre o Santa Genoveva

Alta gastronomia descomplicada. Esse é o conceito do restaurante Santa Genoveva, que trabalha com ingredientes de grande qualidade com um toque contemporâneo e despojado. Localizado no Shopping Crystal, o espaço oferece um completo buffet de antepastos e pratos saborosos para o almoço e jantar, com opções de saladas, massas, risotos, carnes, aves, sanduíches gourmet, peixes, frutos do mar e sobremesas. A carta de vinhos, com mais de 300 rótulos, é um dos grandes destaques do local, que também conta com um cardápio especial para uma refeição fora de hora. Além do charmoso restaurante, há também o Empório Santa Genoveva, que reúne itens importados – como queijos, geleias, chocolates e biscoitos- utensílios gourmet e presentes.

Serviço:

Santa Genoveva

Shopping Crystal – Piso L2
Rua Comendador Araújo, 731 – Batel
Telefone: 41 3024-2490

www.emporiosantagenoveva.com.br

www.facebook.com/emporio.santagenoveva

By Cris Andraus

Anúncios
, , ,

Nenhum comentário ainda.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: