Olivença novo restaurante do grupo Vino

outubro 13, 2013

Fashion

Oi Meninas,

Ontem  fui jantar com amigos num restaurante que eu não conhecia e adorei. Vou deixar a dica aqui para vocês.

Totalmente inspirado na cozinha ibérica, o Olivença, novo restaurante do grupo Vino!, abriu suas portas dia 10 de setembro. O menu, que traz pratos tradicionais da gastronomia portuguesa e espanhola, é assinado por uma das estrelas da culinária de Portugal, o chef Hélio Loureiro, que esteve em Curitiba em agosto para desenvolver o cardápio e treinar a equipe da nova casa, que terá sua cozinha comandada pelo também chef Gilberto Prado. Loureiro é chef do Porto Palácio Hotel, na Cidade do Porto, e comanda um programa de TV em Portugal, além de coordenar a gastronomia da seleção portuguesa de futebol. No seu currículo ainda contam uma série de banquetes para a presidência da república de seu país e outros chefes de estado europeus.

Um dos destaques da ambientação é um grande balcão no qual os clientes podem pedir pratos ou apenas degustar as tapas servidas na nova casa. Como acompanhamento, o proprietário, Raphael Zanette, selecionou 120 rótulos de vinhos exclusivos de Espanha e Portugal. Dentre os destaques, estão os portugueses Quinta Nova, Alento e Quinta de Covela.

Para quem gosta de comer bem pode seguir minhas sugestões. Tudo o que eu pedi estava simplesmente perfeito.

Vamos lá:

De entrada eu pedi o Carpaccio do Olivença – Jamon e queijo manchego.

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Meu escolhido para o jantar foi o delicioso Arroz De Polvo.

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Mas eu tirei foto dos outros pratos super elogiados também.

Bacalhau com batatas ao murro:

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E a Paella de frutos do mar que me deu água na boca:

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E entre as sobremesas pedidas o destaque na minha opinião é este mini churros com doce de leite. Top!

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É claro que fotinhos com o Chef e com a turma não podiam faltar. Só peço desculpas pela resolução porque foi de cel mesmo.

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A arquiteta Claudia Pereira reformulou o espaço que antes abrigava o DOP Cucina, na Rua Teixeira Coelho, 255 (Batel).

O horário de funcionamento é de terça a sexta-feira, das 18h à meia-noite. Aos sábados, o horário de funcionamento é das 12h à meia noite e, aos domingos, das 12h às 16h.

Bjus Dani Machado

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