Pobre Juan no Pátio Batel

dezembro 9, 2013

Fashion

Oi amigas,

Está marcada para hoje, dia 9 de dezembro, a abertura do restaurante Pobre Juan Pátio Batel.  Inspirado na tradição argentina, o restaurante já está presente em 8 endereços pelo país nas seguintes cidades; São Paulo, Brasília, Campinas, Recife e Rio de Janeiro.

Eu fui convidada sexta-feira passada para a degustação de inauguração e só tenho coisas boas a declarar!

Ambiente rústico e elegante, comida saborosa, apresentação impecável e atendimento excelente. Tenho certeza que será mais um sucesso em Curitiba.

Tirei algumas fotos para vocês conhecerem o Pobre Juan e os pratos maravilhosos servidos na degustação.

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Couvert – Mix Serrano, manteiga com flor de sal e seleção de pães

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Primeiro prato – Seabass ao molho citron, crispy de alho poró e aspargos

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Segundo prato – Carré de Cordeiro assado na brasa, baby legumes rosti levemente defumados e demiglace. (meu preferido da noite)

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Terceiro prato – Wagyu Striploin, emulsão de abóbora aromatizada com limão siciliano.

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Sobremesas – Churros de Dulce de Leche Havanna, Mousse de gianduia e Praliné de amêndoas e Panna Cotta com frutas vermelhas

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Eu com as blogueiras Adriana Nakamura e Mari Frazão.

Bjus Dani Machado

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