Sítio Sambaqui

janeiro 3, 2014

Fashion

Amigas, a minha dica de hoje vai para os apaixonados por ostras como eu. Se você está no litoral do Paraná, não deixe de conhecer o Sítio Sambaqui.

Sítio Sambaqui

Sítio Sambaqui

No pé do Morro do Cabaraquara, entre a Baía de Guaratuba e o Parque Nacional Saint-Hilaire/Lange, este local super agradável oferece diversas receitas de ostras super frescas, criadas em estrutura de cultivo denominada long line, técnica moderna que garante um processo minimamente nocivo ao meio-ambiente. O cardápio oferece opções de mix imperdíveis! A minhas favoritas foram a Sambaqui (gartinada com queijo, tomate e cebola) e ao bafo.

Mix II

Mix II

A qualidade sanitária  é certificada pelo Projeto Cultimar da Universidade Federal do Paraná, que mensalmente confere ao Sítio Sambaqui um laudo comprovando a sanidade do seu produto.

Nos drinks nossas opções foram caipirinha de morango e mojito

Nos drinks nossas opções foram caipirinha de morango e mojito

Se você for acompanhada de alguém que não goste de ostras, não se preocupe, o restaurante oferece muitos petiscos deliciosos, de peixe, camarão, siri e mariscos. Destaque para o camarão ao bafo, na cachaça de banana, com um sabor bastante peculiar.

Isca de peixe

Isca de peixe

Camarão na cachaça de banana e ostras ao bafo

Camarão na cachaça de banana e ostras ao bafo

A beleza natural do local também merece ser contemplada.

Vista deslumbrante da Baía de Guaratuba

Vista deslumbrante da Baía de Guaratuba

 

Beleza natural para todos os lados

Beleza natural para todos os lados

Para tornar a refeição ainda mais especial o teto é removível!

Detalhe

Detalhe

 

Em excelente companhia

Em excelente companhia

Para finalizar, na hora da sobremesa, escolhemos a opção do dia, banofe.

Hummm... delícia do dia!

Hummm… delícia do dia!

Este é o meu “fica a dica” de hoje!

XOXO Fer Monteiro

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