Mukeka agora com almoço executivo.

julho 11, 2014

Food

Ontem eu e alguns convidados estivemos no Mukeka conhecendo o novo cardápio executivo para o almoço. O Chef Ivan nos recebeu com sua culinária tipicamente brasileira e deliciosa e com certeza conquistou a todos.
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A minha escolha foi a vaca atolada um dos meus prato favoritos da infância e gente, sem arrependimento, estava uma delicia. Você ainda tem a oportunidade de escolher mais 3 tipos de acompanhamentos. Os meus foram ovo frito, legumes grelhados e uma farofinha. De sobremesa uma ambrosia dos Deuses.
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Deixa eu mostrar para vocês outro prato muito pedido ontem também pelos convidados, foi o baião de dois.

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Além dos pratos deliciosos uma das vantagens é o preço, do almoço variam entre R$21,50 e R$29,00. Inclusos no valor, uma salada de entrada e o prato principal, escolhido pelo cliente, que ainda pode levar três opções de acompanhamentos à gosto. As porções são individuais e muito bem servidas, com um tempero especial de cada região do país. Para fechar a refeição, frutas da estação ou sobremesa do chef dão um adocicado ao restante do dia – valor R$8,00 (cada).
O restaurante está aberto de terça a sexta, das 12h às 15h.
Ivan começou sua carreira no Rio de Janeiro, onde passou quatro anos. Passou pelo Rosmarinus Offici¬ Nalis, em Visconde de Mauá (RJ), onde foi subchef de Júlio Buschinelli. Em Curitiba, atuou do restaurante Terra Madre, junto com seu irmão e também chef Ivo Lopes, e agora no Mukeka, inova com seus pratos cheios de sabor.
Destacam-se no cardápio do almoço: rabada, baião de dois, vaca atolada, peixada brasileira e grelhados. Entre os acompanhamentos estão: farofa da casa, cuscuz e pirão.

Sobre o Mukeka – Localizado no coração do Juvevê em um ambiente charmoso e contemporâneo, o Mukeka Cozinha Brasileira tem à frente de sua cozinha o chef pernambucano Ivan Lopes. A gastronomia do restaurante leva uma mistura de sabores, tendências, temperos e aromas que, assim como a culinária brasileira, foram herdados dos colonizadores europeus e escravos. Uma curiosidade – Do idioma africano quimbundo, o vocábulo Mukeka – que dá o nome ao restaurante – ou ‘Moqueca’, no tupi-guarani, significa ‘moquém’, uma espécie de grelha de varas ou bambus que os índios tupis-guaranis utilizavam para grelhar seus alimentos.

Serviço:
Mukeka Cozinha Brasileira
Endereço: Rua Machado de Assis, 417 – Juvevê
Horário:
Almoço – terça a sexta, das 12h às 15h e finais de semana, das 12h às 16h
Jantar – terça a sábado, das 19h às 24h.
Pagamento: Cartões de crédito, débito, Sodexo Refeição, Ticket Master, cheque e dinheiro.
Reservas: (41) 3156-3028 ou contato@mukekarestaurante.com.br
Mais informações: http://www.mukekarestaurante.com.br

Bjus Dani Machado

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