Receitinha de verão: ceviche

janeiro 6, 2015

Food

A receitinha de hoje é a cara do verão! Leve, fresco e com sabor cítrico o ceviche é perfeito para os dias de calor, acompanhado de uma boa taça de vinho branco!

SONY DSC

Que tal anotar os ingredientes?

  • 1 kg de de peixe branco, preferencialmente de de polpa firme cortados em cubinhos
  • 1/2 xícara de suco de limão espremido fresco
  • 2 colheres de chá de sal
  • Pitada de orégano chão
  • Pitada de Tabasco ou uma pitada de pimenta caiena luz
  • 1/2 cebola vermelha, finamente picado
  • 1 xícara de tomates sem sementes frescas picadas
  • 1 pimentão sem sementes e finamente picado
  • coentro
  • Para preparar coloque em um pirex ou bowl o peixe, cebola, tomate, pimentão, sal, Tabasco, e orégano. Cubra com suco de limão e deixe descansar coberto na geladeira por uma hora, em seguida, misture, sempre deixando o peixe em contato com o limão. Deixe descansar por várias horas, dando tempo para que os sabores se misturam.

Para servir, escolha taças transparentes que evidenciem a misture de sabores!

Espero que tenham gostado! Até a próxima!

XOXO Fer Monteiro Machado

Anúncios
, ,

Nenhum comentário ainda.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: