arquivo | Food Feed RSS para este arquivo

Dicas restaurantes SP

abril 28, 2017

0 Comentários

 

Neste mês de abril estive em SP duas vezes e comi muuuuito. Ai, não vejo coisa melhor pra fazer. rs

18191365_794344460714442_740203295_n

Vamos lá, fazer o post para quem está me pedindo as dicas de restaurantes.

No Shopping Iguatemi indico comer no Manioca. Fui duas vezes. Almoço e lanche da tarde. Tudo criativo e delicioso. O bolo de chocolate (segredo) com sorvete de leite ninho que eu comi foi o a melhor coisa da vida!!!!

18197340_794343307381224_601493621_n

Japonês fui a dois incríveis.

O Primeiro Jam Jardins. Lugar lindo, comida japonesa diversificada e o que tem de melhor são os shows ao vivo. Adorei.

Nakka Jadins. Um dos queridinhos de SP. Vale a visita. Realmente atendimento ótimo, comida perfeita e ainda drinks maravilhosos de Renan Tarantino pra completar.

Melhor pedida? sushi de lichia com foie gras.

18190911_794344210714467_1937232575_n

Restaurante ibérico muito delícia no Shopping Cidade Jardim.  Adega Santiago.

Sabe aquele lugar gostoso para ficar tomando um vinho e batendo papo? É lá. Comi uma paella negra diva.

18197465_794344114047810_255575810_n

Ainda em shopping, no JK fomos ao ICI Brasserie. Moderno, inspirado em brasserie francesas que surgiram como cervejarias e serviam pequenas refeições.

Comi um milanesa de vitela que estava delícia.

E idealizada pelo nosso amado Alex Atala o melhor almoço por unanimidade foi Dalva e Dito. Comida brasileira excelente. Ainda ficamos num lugar delícia ao lado da cozinha dividia apenas por uma parede de vidro onde, enquanto almoçávamos, pudemos acompanhar toda montagem dos pratos. Pra mim foi uma diversão extra.

O pirarucu assado na brasa delícia total e a sobremesa de sorvete de coco com espuma de manga perfeita. Peçam isto eu garanto um almoço impressionante.

18191175_794344264047795_1356888780_n

18197900_794344284047793_2066179783_n18198129_794344304047791_1420689043_n18191005_794344337381121_686975719_n

Gente ainda demos uma paradinha no Cabana Burguer. Fila animal!!! Sim 50 min esperando na rua. Valeu a pena? Sim! rs

18191224_794344404047781_2002481172_n

Enquanto esperávamos eu fiz uma coisa que só Dani faz, rs. Fui na loja ao lado e conheci todos os tipos de sorvete possíveis. Passei o tempo bem feliz! Atendente simpático e sorvete melhor da vida! Le Botteghe Di Leonardo. Indico muito.

18198001_794344374047784_2114145990_n

E obvio que para o final deixei o especial, o restaurante que comemorei meu níver com o maridão. Foi muito legal. Adoramos. Adoramos a comida, o ambiente, o atendimento e o chef Gabriel Mateuzzi que fez até um tour com a gente pela casa.

18198088_794345287381026_1672084143_n

18191159_794345297381025_1930950199_n

Estamos falando do Tête à Tête um dos melhores restaurantes de SP que já em seu primeiro ano conquistou uma estrela no guia Michelin.

Pedimos o menu degustação.

18197499_794344687381086_34147385_n

18191717_794344710714417_824041772_n

18191461_794344720714416_601621806_n

18197595_794344727381082_1287525133_n

18155661_794344750714413_2125875765_n

Este foi meu favorito, cogumelos, iogurte de cabra e chocolate 70%.

18191129_794344754047746_928059827_n

Gente este peixe na brasa estava perfeito, mas nesta altura do campeonato eu já não conseguia mais comer… rs muita comida!

18191736_794344760714412_2080463307_n

Último prato foi este cupim.

Dai veio um sorbet.

18191241_794344787381076_1981982623_n

A sobremesa deliciosa com cupuaçu e espuma de coco.

18197242_794344800714408_1447474848_n

E mais lindo possível ai ainda ganhei um bolo com vela de parabéns. É muito coração.

18191015_794344824047739_1593060031_n

Adorei!

Ah, quase esqueci. No almoço do dia do meu níver ainda almocei no Eataly, Estava bom. Não maravilhooooso. Bom.

18191449_794344467381108_1063220666_n

 

É isto. Eu recebi muitas dicas enquanto estava lá. Agradeço, estão anotadas. E ainda volto algumas vezes para SP este ano e vou tentar não repetir os restaurantes para conhecer vários. rs.

Espero que gostem.

 

Bjus Dani Machado.

 

 

Anúncios
Continue lendo...

Novidades no cardápio do Bobardí

abril 19, 2017

0 Comentários

Ontem fui conhecer as novidades no cardápio do Bobardí. Posso garantir que vocês, como eu, vão amar. Pratos bem servidos e deliciosos. O chef Dyogo Prado apresenta uma nova seleção de pratos clássicos com um toque especial contemporâneo. Pratos consagrados como o Polvo com Batatas continuam no menu da casa.

18010425_789400117875543_9017984000738707175_n
Para as entradas são quatro novidades. Uma muito leve e saborosa é o Mil folhas de siri (R$ 32) – finas fatias de palmito pupunha intercaladas com recheio de siri, servido frio. Acompanha maionese caseira de leite com limão e especiarias; Outra opção é o Poutine (R$ 56) – inspirado livremente no prato típico canadense que consiste em batata frita estilo rústico, camarões salteados e molho holandaise. Já de origem italiana, passa a figurar nas entradas o Arancini Siciliani – típico bolinho preparado com risoto e recheado com mozzarela de búfala, acompanha molho suave de pimenta sweet chilli. É servido com três unidades (R$ 28) ou com seis unidades (R$ 45). A quarta novidade é o Camembert assado (R$ 58) – queijo símbolo da Normandia, famosa região francesa, que na versão assada é envolto com massa filo e promete dar água na boca. Acompanha geleia de damasco e amêndoas lâminadas.


Dentre os pratos principais, tem duas novas massas. Os clientes poderão provar a Lasagna de pato (R$ 62) e o Nhoque caseiro com ragú de cogumelos (R$ 58) – saborosa opção para quem é vegetariano ou, simplesmente, optar em não comer carne. “Vamos manter a tradição de servir massas artesanais e frescas, feitas no próprio restaurante”, diz o chef Dyogo. Para os carnívoros, tem Ossobuco com polenta trufada cremosa (R$ 68); Boeuf Bourguignon (R$ 65) – tradicional receita francesa de carne bovina guisada com vegetais e condimentos, servido com pappardelle artesanal caseiro; e o tradicional Mignon que é adorado por muitos curitibanos e vem acompanhado com conchiglione de pera ao molho gorgonzola (R$ 78). Ainda no capítulo de carnes, tem uma nova opção suína e outra de cordeiro para quem gosta de sabores mais marcantes. Cotoleta de porco milanese (R$ 68) – Prime Rib suíno crocante, empanado e frito, acompanhado de mousseline de cebola caramelizada; e Lombo de cordeiro com mini legumes (R$ 88). E, quem optar por peixe, poderá pedir o Bacalhau confitado, servido com arroz negro e cebola crisp (R$ 94).


Para finalizar em grande estilo, uma nova sobremesa passa a figurar no cardápio para concorrer com o Famoso Bolo de Chocolate, um dos mais pedidos da casa. Trata-se do Entremet de banana e doce de leite (R$ 28) – uma mini torta gelada de banana, com doce de leite e creme de leite cremoso, coberta com glaçagem de chocolate branco. “Quisemos sair um pouco das sobremesas tradicionais e trouxemos para o novo menu essa opção de entremet”, comenta o chef Dyogo.

bcdd
Almoço aos finais de semana
Dos novos pratos, quatro deles ganham a versão dupla para ser compartilhada nos almoços de final de semana. São eles: Lasanha de Pato (R$ 106), Cotoleta de porco milanese (R$ 116), Boeuf Bouguignon (R$ 110) e Mignon com conchiglione de pera (R$ 132).
Novos drinks
A carta de drinks do Bobardí também está com novidades, com uma das maiores cartas de gin de Curitiba. Um carrinho de gin tônica já está circulando entre as mesas do restaurante para os clientes criarem sua gin tônica como desejarem. Trata-se do projeto My own Gin & Tônica, com uma lista de gin de diversas marcas, e até três opções de acompanhamentos à escolha do cliente para compor o drink. O bartender Romero Brito quer trazer as últimas tendências do mundo da coquetelaria para oferecer aos clientes experiências únicas. “Adoro que meus drinks sejam lembrados pelo sabor e aroma único”, disse Romero.
Serviço: Bobardí
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 757 – Cabral – Curitiba/PR
Funcionamento: de segunda a quinta, das 19h às 23h30 / sexta das 19h à 00h30 / sábado, das 12h às 15h30 e das 19h à 00h30 / domingo, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30
Reservas: http://www.bobardi.com.br
Estacionamento: valet conveniado
Formas de pagamento: Dinheiro e todos os cartões de crédito e débito

 

Fica a dica!

Bjus Dani Machado

Continue lendo...

JPL Burgers no ParkShopping Barigui

abril 10, 2017

0 Comentários

Parkshopping Barigui recebe cada dia mais lojas gostosas. Semana passada foi a vez da JPL Burgers abrir a primeira unidade da rede em shopping.

17857634_784040131744875_976874878_n

Eu estive por lá e degustei junto com minhas amigas bloggers Sabrina Dalmolin e Fer Scarpin Peixoto estes três mini burguês.

Mini Burgers - MK8_3385 copy-T19 - ALTA

O cardápio oferece inicialmente um elenco com dez sanduíches, entre novidades e alguns dos mais celebrados da marca curitibana, fundada em 2004. Há opções vegetarianas e de pães sem glúten e integral.


Todos os sanduíches do JPL são preparados com pão e hambúrgueres de receitas exclusivas, desenvolvidos especialmente para a rede. O cardápio da unidade traz uma seleção dos grandes sucessos da rede, como conta um dos sócios e fundador da marca, Jean Pierre Lobo. “Escolhemos aqueles que mostram toda nossa diversidade e sabor”, comenta. “Elegemos os melhores depois de 13 anos desenvolvendo diversos cardápios para as unidades”.

Como complementa Arthur DiBraschi, sócio de Lobo na rede, a inauguração da loja no ParkShopping marca também uma unificação do cardápio do JPL. “A partir de agora, os sanduíches são os mesmos em todos os endereços”, conta. Ele destaca também a valorização dos ingredientes locais que a marca tanto preza, com parcerias que vão dos pães (assinados pela Fabulosa Bakery) até às batatas (Fazenda 1960) e as cervejas especiais da Bastards, presentes por meio de chopes.

DESTAQUES DO CARDÁPIO

A estreia do cardápio é o Vegas, que traz hambúrguer de 100 gramas, maionese, cebola roxa, tomate e alface, por R$ 14,90. Outro destaque é o Riviera, uma releitura de um grande sucesso de cardápios antigos da casa. Traz o padrão do JPL, com 200 gramas de carnes selecionadas, mais sour cream, provolone, pimenta jalapeño e alface americana. Custa R$ 26,90 (apenas o sanduíche) ou R$ 29,90 (com batatas fritas).

Mas não faltam sabores diferentes. Um dos grandes sucessos da marca, o Hellburger leva queijo muçarela, bacon e queijo cheddar, a R$ 25,90. O New Yorker Ramone (R$ 24,90) é preparado com cebola crispy, molho lemon pepper e queijo muçarela. O Super Series, por sua vez, conta com muçarela, alface, tomate e maionese, vendido a R$ 22,90.

Já o Park Avenue (R$ 26,90) traz em seu preparo muçarela, bacon, cebola caramelizada e tomate, com porção de batatas fritas. O La Crosse apresenta uma combinação bem diferente: queijo gorgonzola com cogumelos e alho poró (R$ 29,90). Os pequenos podem degustar o Rocky Jr (R$ 16,90), versão com hambúrguer de 100 gramas, servido no pão com muçarela e barbecue, além de batatas smiles.

Os indecisos não precisam se preocupar em escolher: o JPL conta com um combo de mini burgers, com versões menores do Super Series, Road Master e Park Avenue a R$ 24,90, trazendo a chance de provar três campeões da marca em uma só pedida.

O projeto

O projeto da nova loja foi assinado pela arquiteta Camila Bruzamolin. O ar “industrial vintage”, como ela se refere ao estilo do JPL, se mantém na nova loja. “Chegamos a este conceito para unir o espaço do shopping e o conceito de fast food com as características já conhecidas da marca”, explica. “O ambiente traz ainda uma proposta mais aconchegante, destacado pela bancada de madeira de demolição com banquetas industriais”.

0086__MG_5780_NJR

Sobre o JPL

Fundado há 13 anos, o JPL iniciou suas atividades com a hamburgueria estabelecida na Vicente Machado. Depois abriu as portas na Mercadoteca e no Distrito 1340, num formato que já trazia elementos pensados para a expansão também em shoppings centers. Na última semana, a loja da Vicente foi transferida para o ParkShopping, lançando um novo formato projetado para shopping centers. A rede possui ainda uma versão sobre rodas, o JPL Food Truck, que participa de eventos no Paraná e Santa Catarina.

JPL Burgers no ParkShopping Barigui
Segunda a sexta-feira das 11h às 23h, sábado das 10h às 23h e domingo das 12h às 21h
Endereço: R. Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Ecoville
http://www.jplburgers.com.br

 

fica a dica!

Bjus Daani Machado

Continue lendo...

Terça Gastro Night +55 recebe o chef Lênin Palhano

março 22, 2017

0 Comentários

Esta Gastro Night do +55 está um sucesso. Sempre grandes nomes da gastronomia Curitibana e ontem fui bem na noite do chef 5 estrelas Lênin Palhano. É claro que estava tudo uma delícia e valeu super a pena.

17309240_771847212964167_2199548469303955424_n

Lênin Palhano, responsável pelo cardápio do restaurante Nomade – especializado em gastronomia internacional contemporânea, priorizando produtores regionais e ingredientes da estação. Deixa eu mostrar o que foi servido.

fhrdfhrt

Aperitivo: Chips de bata doce com aroma de limão e camarão curado

dddddd
Entrada: Abóbora cabotiá orgânica com rúcula, queijo da Lapa e amêndoas

dsade
Prato principal: Arroz de bacalhau com ovo de galinha caipira e crispy de mandioquinha

sobremesa
Sobremesa: Mousse de doce de leite com aroma de café do norte do Paraná e sorvete
O menu com aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa saiu por R$ 65 por pessoa. Valor super interessante para quem quer experimentar uma noite especial num lugar legal e ainda conhecer a cozinha de algum chef famoso. Fica a dica!

17362067_771847199630835_7137579218032151733_n

Gastro Night no +55
Data: terça-feira
Horário: abertura da casa às 18h. Entrada Free
Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e reservas: (41) 3322-0900 (41) 99247 3322 whatsapp
http://www.cincocinco.com.br

Continue lendo...

Menu Kids La Varenne

março 21, 2017

0 Comentários

La Varenne amplia cardápio kids e abre a cozinha para visitação das crianças.

11363616032017_lv_kids_felipe
Menu inclui três proteínas com acompanhamentos variados e uma opção sem carne
Para deixar o cardápio kids do La Varenne ainda mais completo, os chefs Felipe Miyake e Mayra Batista ampliaram as opções de menu para os pequenos. O menu kids inclui três tipos de carne: escalope de mignon, peito de frango grelhado, filé de peixe grelhado – da estação. Para acompanhar é possível escolher entre tagliolini na manteiga, purê de batata cremoso ou legumes. Outra opção de prato, que não inclui carne, é o tradicional fettuccine ao molho pomodoro.

O valor é único para qualquer um dos pratos, R$ 52.
Para deixar toda a experiência ainda mais gostosa, outra novidade é que o restaurante preparou desenhos personalizados para os pequenos se divertirem enquanto estão por lá. Além da imagem dos chefs para colorir, também terá um caça-palavras e joguinhos de entretenimento.E tem mais, as crianças poderão visitar a cozinha e acompanhar o processo de finalização dos pratos. O chef Felipe conta que tem crianças que frequentam o restaurante com as famílias e chegam a pedir para comemorar o aniversário lá. “Isso é gratificante. Temos que incentivá-las a gostar cada vez mais da boa gastronomia”, completa. A chef Mayra acredida que a inserção dos pequenos na cozinha acaba sendo uma colaboração educacional. “Eu gostaria muito de ter tido a oportunidade de frequentar um lugar como este quando eu era criança”, complementa.
Serviço
Local: Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4
Telefone para reservas: (41) 3044-6600
Horário: Segunda a sábado das 12h às 15h30 / Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h. Domingo das 12h às 17h
Pagamento: Dinheiro ou Cartões Visa, Mastercard e Diners
http://www.lavarenne.com.br

Continue lendo...

Jantar harmonizado Coco Bambu e Chandon

março 17, 2017

0 Comentários

Esta semana o Coco Bambu e a Chandon fizeram um delicioso jantar harmonizado. Quem acompanhou pelo insta istories não perdeu nenhum detalhe das delícias servidas.

IMG_0384

. A apresentação foi conduzida pelo enólogo François Hautekeur (Gerente de Comunicação Enológica da Chandon) e pelos diretores da casa Felipe Ponte e Ranieri Saraiva que contaram um pouco da marca Coco Bambu e de sua chegada ao mercado de Curitiba.

IMG_0368
Entre os convidados estavam nomes de grande importância na imprensa curitibana, muitos foram os elogios e agora cresce a expectativa em relação ao próximo lançamento do Coco Bambu que vai surpreende-los ainda mais. O que será?

IMG_0534IMG_0367IMG_0351IMG_0460

Quero só deixar a dica aqui que o Coco bambu tem excelentes espaços para eventos, desde 30, 40 lugares até mais de 200. E ótimas opções de cardápios fechados que iniciam em R$90,00.

 

Bjus Dani Machado

 

 

Continue lendo...

AS SEXTAS-FEIRAS AGORA SÃO DE CHURRASCO NO RESTAURANTE ‘AS QUATRO ESTAÇÕES’ DO MABU EXPRESS

março 13, 2017

0 Comentários

Sexta-feira é dia de churrasco no hotel Mabu Curitiba Express . O restaurante ‘As Quatro Estações’ é aberto ao público da região e tem estacionamento cortesia. Eu fui provar e posso garantir que a costela de chão estava simplesmente perfeita!

IMG_7936

O clima de fim de semana começa no almoço de sexta-feira, no Restaurante As Quatro Estações, anexo ao hotel Mabu Curitiba Express, que passou a servir churrasco, desde o dia 3 de março. Feito na churrasqueira, o almoço tem, toda sexta, uma opção diferente de carne bovina.
Como nos demais dias da semana, o cliente tem 16 opções de pratos quentes; oito opções de saladas (como cuscuz marroquino, maçã assada recheada com nozes); e quatro variedades de sobremesas por dia (torta banoff; pudim da casa; tortinha de ricota com goiabada; doce “Príncipe Charles” – ganache de chocolate preto e branco com adição de nozes ou amêndoas; entre outras).
Segundo a cliente Graziele Lazarotto, que trabalha na região e almoça todos os dias no restaurante As Quatro Estações, o almoço oferecido é incomparável na região. “É saboroso e variado. Sem contar o atendimento da chef, que é sensacional! Viajei ao exterior recentemente e senti falta desse almoço e ambiente, fiz questão de vir aqui assim que voltei”, afirma.
Localizado na Cidade Industrial de Curitiba, o restaurante é aberto ao público da região. “Mantemos também, toda sexta-feira, o já tradicional conchiglione de figo com nozes, que os clientes adoram”, inteira a chef de cozinha Ednéia Betin. Responsável pelo planejamento e execução do cardápio, a chef prepara todos os dias, pela manhã, um menu diferente para o almoço.
“Todos os dias desenvolvo uma nova ideia, novas combinações. De segunda a sexta-feira o cliente tem um almoço completamente diferente. Não se repetindo nas semanas que se seguem”, conta a chef Ednéia, que faz questão de estar com os clientes no restaurante, durante todo o horário de almoço. O Restaurante As Quatro Estações também serve, uma sexta-feira por mês, costela no rolete, que, aos poucos, atrai cada vez mais clientes.
Anexo ao Mabu Curitiba Express, o Restaurante As Quatro Estações está localizado na Rua Manoel Valdomiro de Macedo, 2609 (CIC). O almoço é servido das 11h às 14h30, para o público externo e hóspedes (não incluso na diária), no valor de R$ 4,80/100 gramas. Acima de 10 pessoas da mesma empresa, o restaurante oferece 10% de desconto. Durante o horário de almoço, o estacionamento é cortesia.

UM POUCO SOBRE O MABU CURITIBA EXPRESS
O Mabu Curitiba Express está situado em uma belíssima área verde, localizado a 20 minutos do Centro de Curitiba e próximo às grandes empresas da cidade. Inaugurado em 2016, é o primeiro hotel econômico da Rede na capital paranaense. O hotel conta com 80 apartamentos modernos, funcionais e maiores do que usualmente encontrados no segmento econômico, além de serviços característicos, porém com alguns diferenciais como café da manhã cortesia (no restaurante) e internet Wi-Fi gratuita nos apartamentos. O restaurante As Quatro Estações também oferece, de segunda a sexta-feira, almoço para o público da região. Outro diferencial é que a unidade oferece mil m² de salas de eventos moduláveis, indicado para eventos institucionais como congressos, reuniões e palestras ou mesmo sociais, como aniversários e casamentos.


O Mabu Curitiba Express é um dos quatro empreendimentos da Rede Mabu Hotéis & Resorts, formada, ainda, pelos hotéis: Mabu Thermas Grand Resort e Mabu Interludium Iguassu Convention, em Foz do Iguaçu; e Mabu Curitiba Business, em Curitiba.
As últimas novidades da rede de hotéis podem ser acessadas pelo site (www.hoteismabu.com.br), pelo Twitter (twitter.com/hoteismabu), pelo Facebook (www.facebook.com/hoteismabu) e pelo Instagram ( https://www.instagram.com/hoteismabu)
SERVIÇO
MABU CURITIBA EXPRESS
CHURRASCO NO ALMOÇO – NO RESTAURANTE AS QUATRO ESTAÇÕES
DIA: toda sexta-feira
HORÁRIO: das 11h às 14h30
VALOR: R$ 4,80/100g | Acima de 10 pessoas da mesma empresa, o restaurante oferece 10% de desconto
ESTACIONAMENTO: cortesia durante o horário do almoço
ENDEREÇO: Rua Manoel Valdomiro de Macedo, 2609 – CIC – Curitiba (PR)
TELEFONE: 41 3341 1400
SITE: http://www.hoteismabu.com.br
TWITTER:twitter.com/hoteismabu
FACEBOOK: http://www.facebook.com/hoteismabu
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/hoteismabu/

Continue lendo...

Novo Pátio Gastronômico do Pátio Batel

março 10, 2017

2 Comentários

Ontem estive num Brunch a conte do Pátio Batel para conhecer a novidade que até então era um suspense. O que seria o novo Pátio Gastronômico? E eu vou logo contar os detalhes porque depois que eu postei no insta está todo mundo curioso pra saber mais!

17203593_765332746948947_1168921926_n

A iniciativa abrange todos os pisos mas terá a maior intervenção no L4. Novos espaços pretendem estimular os clientes a desfrutarem momentos que vão além da boa culinária.

“Seguindo nosso DNA inovador e buscando sempre oferecer experiências singulares para os nossos clientes, entendemos que estávamos no momento certo para trazer mais novidades. Afinal, já temos três anos e queremos entregar para Curitiba uma inovação para o segmento”, destaca Giulia Quirino, superintendente do Pátio Batel. “A gastronomia é um dos pilares do shopping e esta iniciativa vai proporcionar bons momentos para os visitantes, que poderão consumir e adquirir os melhores produtos com facilidade e qualidade”, ressalta.

Com conceituação e modelagem de negócio elaborada pela consultoria curitibana Mapie, conhecida por projetos inovadores na cidade como o Nomaa Hotel e a Mercadoteca, e com arquitetura assinada pelo coletivo de criação Be.Bo., dos renomados arquitetos Bel Lobo e Bob Neri, o Pátio Gastronômico acompanhará as principais tendências do setor. “Será tudo muito aconchegante, com diferentes áreas de convivência internas e externas”, conta a superintendente. A previsão é de que todas as obras sejam concluídas e que as operações estejam em pleno funcionamento no segundo semestre deste ano.

Pátio Gastronômico – o espaço

A maior intervenção será no piso L4, que será dividido em cinco diferentes setores: o Mercado Gastronômico, restaurante Pop-up, o Laboratório de Inovações Gastronômicas, o Pátio Externo e uma área para happy hour. Já o piso L3, receberá em breve duas operações esperadas pelo público – o restaurante La Pasta Gialla e o Steak Bar Bull Prime. E no piso L2, um espaço especial – em frente ao Madero – está sendo preparado para receber mais um restaurante.

No Mercado Gastronômico o visitante terá até 14 operações comercializando os melhores produtos no segmento de carnes, pães, temperos, doces, queijos, charcuteria e outros produtos locais e importados. Trata-se de um mini market que oferecerá insumos para os apaixonados por cozinha, além de muita comodidade, já que trabalha no sistema de check-out único na saída. Em uma das lojas, o destaque será dado aos produtores paranaenses, estimulando a economia local e valorizando a produção regional.

Quem preza pela qualidade e exclusividade vai adorar o restaurante Pop-up. Neste restaurante, os clientes poderão usufruir da preciosidade de cardápios criados por renomados chefs da culinária nacional. Trata-se de uma operação rotativa, que mudará a cada 4 meses, permitindo que as pessoas possam voltar periodicamente para experimentar novos pratos e sabores.

As novidades do setor também passarão pelo Pátio Gastronômico. Foi com esta intenção que o shopping criou o Laboratório de Inovações Gastronômicas – um espaço para eventos, ativações de marcas e degustações. Com uma estrutura flexível, a área poderá ser moldada para atender os mais diferentes encontros e promover iniciativas do setor. Outro destaque é que este espaço contará com duas lojas incubadas, destinadas à start ups de gastronomia que serão escolhidas mediante processo específico. “O objetivo é estimular o empreendedorismo e as boas ideias. Este espaço terá aluguel subsidiado e o tempo máximo de permanência será de 1 ano, permitindo que a empresa se consolide e mude para um novo local”, diz Giulia.

No espaço para Happy Hour, que une a estrutura interna e a varanda, haverá opções para quem gosta de aproveitar o fim de tarde e noite, seja para uma celebração rápida com champanhe ou para apreciar o lançamento de uma nova cervejaria artesanal. Além de desfrutar do Gards, especializado em drinks, os visitantes contarão com uma loja de cervejas premium e um wine bar.

Para finalizar, além aproveitar sabores, aromas e experiências, os clientes também ganharão lazer e entretenimento com o Pátio Externo. O local, cuidadosamente projetado para oferecer conforto e descontração, proporcionará um ambiente descontraído tanto para adultos como para crianças.

Pois é isto. Ansiosa para conhecer esta nova etapa do shopping.

Bjus Dani Machado

Continue lendo...

No Dia Internacional da Mulher a sobremesa é por conta do Madero Ação nas redes sociais premia as clientes que comprarem um prato principal

março 7, 2017

0 Comentários

No Dia Internacional da Mulher, 8 de março, o Madero presenteia a todas com uma saborosa promoção. Todas as clientes que curtem a página do Madero no facebook (facebook.com/maderobrasil) ou no instagram (@maderobrasil) poderão participar.

O Madero irá disponibilizar nas redes sociais um post especial de Dia da Mulher que dá direito a uma sobremesa para as mulheres que comprarem um prato principal. Para participar, é preciso ir até o Steak House Madero, apresentar o post impresso ou direto no smarthphone, e pedir por uma carne, massa, salada ou sanduíche. Quem for até o Madero Container participa ao mostrar o post especial e pedir qualquer sanduíche.

As clientes do Steak House poderão saborear uma taça de sorvete artesanal no sabor Vanilla com Calda de Frutas Vermelhas e Morangos Frescos. Já as clientes do Madero Container poderão escolher entre as Paletas Madero de Morango com Brigadeiro, Coco Queimado, Frutas Vermelhas com Doce de Leite ou Brownie.

Sobre o Madero
Em 2005, o chef Junior Durski inaugurou o primeiro restaurante Madero, no centro histórico de Curitiba, com a premissa de oferecer uma comida saudável e gostosa, além de um atendimento de qualidade num ambiente diferenciado. Hoje, são mais de 80 restaurantes espalhados em diversas cidades do país, nos Estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Goiás, Bahia, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Minas Gerais, além do Distrito Federal. A rede também tem um restaurante em Miami, nos Estados Unidos.

Fica a dica!

Bjus Dani Machado

Continue lendo...

Klein Brewhouse: para os amantes da cerveja

fevereiro 22, 2017

0 Comentários

Ontem inaugurou em Campo Largo um novo espaço para eventos, uma casa linda, com muita cerveja artesanal paranaense e uma ótima gastronomia.

16900156_756912741124281_1073966733_n

Eu estive por lá para conferir e amei o lugar. Super indico, fica pertinho de Curitiba. Aproveitei para fazer uma degustação de cervejas. Experimentei cerveja de abóbora e até de caju acreditem!

Olha que lugar lindo.

klein-brewhouse-2

Foi entre uma e outra viagem ao redor do mundo pesquisando a cultura cervejeira que o casal de empresários e beer sommeliers Suelen e Henrique Presser – proprietários da Cervejaria Klein, uma das principais do país – se apaixonou pelo conceito das brewhouses norte-americanas. Foi então que, buscando proporcionar uma nova experiência no consumo de uma das bebidas preferidas dos brasileiros, eles decidiram criar a Klein Brewhouse. “Existem várias redes americanas de cervejarias que exploram os ‘restaurantes de fábrica’, apostando na união entre cervejas artesanais de fabricação própria e boa gastronomia. Aliamos um pouco deste conceito com a nossa tradição na produção de cervejas para criar o espaço” revelam os empresários.

klein-brewhouse-6

Localizada em Campo Largo, a apenas 30 km de Curitiba, a Klein Brewhouse, é um misto de bar, restaurante e espaço para eventos. Em um espaço de mais de 2 mil metros quadrados, será possível degustar mais de 24 rótulos de cervejas artesanais e um menu harmonizado assinado pelo chef Alexandre Bressanelli. Os três grandes tanques de inox acima do bar – um dos grandes destaques da casa – têm capacidade para mais de 4 mil litros de cerveja. Os chopes serão servidos diretamente dos tanques por meio de 24 taps. Destacam-se, dos 12 estilos produzidos pela marca, o Klein Brown e o Klein Stout no nitrogênio, novidade trazida ao Brasil pela Klein. Além disso, poderão ser criadas novas adições de lúpulos – ou seja, o público vai conseguir tomar o dry hopping direto do tanque, o que consiste em uma experiência totalmente diferenciada. A carta da casa ainda é composta por rótulos de cervejas artesanais paranaenses garimpadas pelo casal. “O ambiente, a gastronomia e as vivências foram pensadas para que quem frequente o espaço se torne apaixonado pelo universo cervejeiro assim como nós”, explicam.

16901469_756912987790923_557516457_n

O espaço também vai ser palco do lançamento da primeira sidra da Klein, produzida com maças do Rio Grande do Sul e fermentada com leveduras de champagne. Com teor alcoólico de 4,5%, a sidra vai estar, em um primeiro momento, disponível para consumo apenas na Klein Brewhouse. No menu da casa, que segue o conceito das steakhouses, muitos petiscos, saladas, cortes de Angus, o tradicional Fish and Chips e o Pulled Pork – receita com carne de porco típica dos churrascos norte-americanos. Mas a grande atração promete ser a Turkey Leg. Na versão do chef Alexandre Bressanelli, a tradicional coxa de peru (com aproximadamente 1 kg) é servida com molho especial e batatas.

Com projeto assinado pelo arquiteto Pedro Druziki Jr, a Klein Brewhouse é um espaço para toda a família. Além do bar e restaurante, que possui capacidade para 250 pessoas sentadas, o local conta com um beer garden, um espaço kids, uma área reservada para eventos e outra para fumantes. A brewhouse ainda possui uma lojinha para quem desejar levar para casa algumas das delícias e dos rótulos servidos no local. E, de estacionamento, são mais 5 mil metros quadrados.

A partir do dia 22, o espaço abre para o público – de quarta a sexta-feira, das 18h à meia-noite; sábados, das 10h à 01h; e domingo, das 11h às 23h. A Klein Brewhouse fica na Rua Albino Lunardon, s/n, esquina com marginal da BR 277.

16901705_756913024457586_1649629243_n

Klein Brewhouse
Rua Albino Lunardon, s/n – Esquina com marginal da BR 277
(41) 3399-2629
Horário de funcionamento:
Quarta a sexta-feira, das 18h à meia-noite
Sábado, das 10h à 01h
Domingo, das 11h às 23h
http://www.facebook.com/kleinbrewhouse
@kleinbrewhouse

Bjus Dani Machado

Continue lendo...
%d blogueiros gostam disto: