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Delight muda cardápio de almoço executivo

março 14, 2018

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Terça vegana, quartanívora, quinta fit e sexta low-carb
Delight muda cardápio de almoço executivo e cada dia da semana ganha um tema; todos os pratos são livres de glúten e lactose

 

A culinária saudável da Delight Café e Empório ganha novidades no almoço executivo. Além do cardápio habitual da casa, de terça a sexta-feira a chef Kamila Germano criou um prato temático por um valor especial.

A terça, por exemplo, é vegana. Neste dia, a sugestão é estrogonofe de cogumelos feito com molho à base de castanhas, acompanhado de arroz multigrãos e legumes. A “quartanívora” é para os carnívoros de plantão: no cardápio, carne de panela, mandioca crocante assada no óleo de coco e farofa funcional. Para a quinta fit, a sugestão é frango grelhado, batata-doce e legumes na manteiga ghee. Sexta-feira é para os adeptos ao estilo de vida low-carb: a suculenta tilápia no papelote acompanha espaguete de legumes e tomate recheado com farofa funcional. Cada prato sai por R$28,90 e dá direito a uma entradinha, que pode ser mix de folhas verdes ou caldinho do dia.

Além dos pratos temáticos, quem preferir ainda pode montar a combinação desejada: uma opção de proteína e dois acompanhamentos. Nas proteínas, as sugestões são: estrogonofe vegano de cogumelos; frango grelhado (que pode vir com crosta funcional adicional); cogumelo Paris recheado com requeijão de castanha de caju (vegano); filé de alcatra; tilápia com ervas finas e salmão grelhado (com opção de molho de maracujá à parte).

Nas possibilidades de acompanhamento, estão: arroz multigrãos; batata-doce gratinada com vinagrete refrescante; bolinho de bacalhau e batata-doce assado; espaguete de pupunha com tomate e manjericão; espaguete raw de abobrinha e cenoura; farofa funcional de banana-da-terra e cúrcuma; legumes salteados na mateiga ghee; mandioca assada crocante no óleo de coco; pupunha assado com azeite de oliva e limao, e tomate assado recheado com farofa funcional.

Os pratos variam de R$35,90 a R$46,90, e acompanham salada de folhas ou caldinho do dia como entrada.

SALADAS – Outra novidade do almoço são as saladas que podem ser montadas à gosto com três acompanhamentos, molho artesanal e uma opção de proteína. Todas são compostas por mix de folhas: alface-americana, alface-roxa, alface-lisa, rúcula e radiche–roxo. Nos acompanhamentos, amêndoas em lâminas, avocado, cenoura ralada, manga, morango, nozes, pepino japonês, tomate-cereja ou queijo lacfree ralado. Nos molhos, pesto de manjericão, maracujá, mostarda e mel, azeite de ervas ou iogurte natural. Para finalizar, nas proteínas, frango grelhado, mix de cogumelos salteados no azeite, mignon grelhado e salmão.

O almoço na Delight funciona de terça a sexta, das 11h30 às 14h30, e sábados e domingos das 12h às 15h.

Fica a dica.

Bjus Dani Machado

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Curso de comidinhas saudáveis no Bistrô da Bibi

setembro 15, 2015

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Super dica para quem gosta de gastronomia e ainda quer se manter saudável. Agora dia 23 e 24 de setembro o Bistrô da Bibi traz a chef Lidiane Barbosa para ministrar dois cursos bárbaros. Eu estarei lá e espero vocês.

Curso Lidiane Barbosa Curitiba

Segue informações:

Em Setembro de 2015 teremos Curso com a Lidiane Barbosa, aqui no Bistrô da BibiDatas e Temas: No dia 23/09/2015, das 19:00 as 22:00 – Comidinhas de Boteco FIT.   Alguns pratos do Cardápio:  – Bolovo, ketchup de acerola, kibe de arroz biodinâmico com maionese de açaí, bolinho de bacalhau, caldinho de feijão com pãezinhos para acompanhar e bolo molhado de chocolate !

No dia 24/09/2015, das 19:00 as 22:00 – Tratoria Funcional.  Alguns Pratos:  “moçarela” vegana para brusquetas, salada mediterrânea, grissinis, nhoque de espinafre ao molho pomodoro, pizza e para finalizar um delicioso tiramissu.

Investimento: Cada dia de Curso terá o valor de R$ 280,00.  Caso você queira participar dos 2 dias, terá um preço especial, apenas R$ 499,00.  Reserva e Pagamento:  A Reserva pode ser feita por e-mail, ou telefone e você terá o prazo de 2 dias uteis para efetuar o pagamento, que pode ser por Transferência Bancária(Itaú), ou se preferir pode pagar diretamente aqui no Bistrô da Bibi, em Dinheiro, Cartão de Crédito ou Débito.   Dados Para Depósito ou Transferência: Banco Itaú Ag 3707  C/C 23313-0  Favorecido: Moser e Huck Ltda Cnpj: 20.414.713/0001-09  Ao efetuar a transação, favor enviar o comprovante por e-mail para que possamos identificar o depósito.  Maiores Informações sobre o Curso:  Telefone: 41 3024-4421  Celular/WhatsApp: 41 9713-6228 e-mail: bistrodabibi@bistrodabibi.com.br Facebook: /bistrodabibi
Ótima dica heim!

Bjus Dani Machado

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