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Novo Pátio Gastronômico do Pátio Batel

março 10, 2017

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Ontem estive num Brunch a conte do Pátio Batel para conhecer a novidade que até então era um suspense. O que seria o novo Pátio Gastronômico? E eu vou logo contar os detalhes porque depois que eu postei no insta está todo mundo curioso pra saber mais!

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A iniciativa abrange todos os pisos mas terá a maior intervenção no L4. Novos espaços pretendem estimular os clientes a desfrutarem momentos que vão além da boa culinária.

“Seguindo nosso DNA inovador e buscando sempre oferecer experiências singulares para os nossos clientes, entendemos que estávamos no momento certo para trazer mais novidades. Afinal, já temos três anos e queremos entregar para Curitiba uma inovação para o segmento”, destaca Giulia Quirino, superintendente do Pátio Batel. “A gastronomia é um dos pilares do shopping e esta iniciativa vai proporcionar bons momentos para os visitantes, que poderão consumir e adquirir os melhores produtos com facilidade e qualidade”, ressalta.

Com conceituação e modelagem de negócio elaborada pela consultoria curitibana Mapie, conhecida por projetos inovadores na cidade como o Nomaa Hotel e a Mercadoteca, e com arquitetura assinada pelo coletivo de criação Be.Bo., dos renomados arquitetos Bel Lobo e Bob Neri, o Pátio Gastronômico acompanhará as principais tendências do setor. “Será tudo muito aconchegante, com diferentes áreas de convivência internas e externas”, conta a superintendente. A previsão é de que todas as obras sejam concluídas e que as operações estejam em pleno funcionamento no segundo semestre deste ano.

Pátio Gastronômico – o espaço

A maior intervenção será no piso L4, que será dividido em cinco diferentes setores: o Mercado Gastronômico, restaurante Pop-up, o Laboratório de Inovações Gastronômicas, o Pátio Externo e uma área para happy hour. Já o piso L3, receberá em breve duas operações esperadas pelo público – o restaurante La Pasta Gialla e o Steak Bar Bull Prime. E no piso L2, um espaço especial – em frente ao Madero – está sendo preparado para receber mais um restaurante.

No Mercado Gastronômico o visitante terá até 14 operações comercializando os melhores produtos no segmento de carnes, pães, temperos, doces, queijos, charcuteria e outros produtos locais e importados. Trata-se de um mini market que oferecerá insumos para os apaixonados por cozinha, além de muita comodidade, já que trabalha no sistema de check-out único na saída. Em uma das lojas, o destaque será dado aos produtores paranaenses, estimulando a economia local e valorizando a produção regional.

Quem preza pela qualidade e exclusividade vai adorar o restaurante Pop-up. Neste restaurante, os clientes poderão usufruir da preciosidade de cardápios criados por renomados chefs da culinária nacional. Trata-se de uma operação rotativa, que mudará a cada 4 meses, permitindo que as pessoas possam voltar periodicamente para experimentar novos pratos e sabores.

As novidades do setor também passarão pelo Pátio Gastronômico. Foi com esta intenção que o shopping criou o Laboratório de Inovações Gastronômicas – um espaço para eventos, ativações de marcas e degustações. Com uma estrutura flexível, a área poderá ser moldada para atender os mais diferentes encontros e promover iniciativas do setor. Outro destaque é que este espaço contará com duas lojas incubadas, destinadas à start ups de gastronomia que serão escolhidas mediante processo específico. “O objetivo é estimular o empreendedorismo e as boas ideias. Este espaço terá aluguel subsidiado e o tempo máximo de permanência será de 1 ano, permitindo que a empresa se consolide e mude para um novo local”, diz Giulia.

No espaço para Happy Hour, que une a estrutura interna e a varanda, haverá opções para quem gosta de aproveitar o fim de tarde e noite, seja para uma celebração rápida com champanhe ou para apreciar o lançamento de uma nova cervejaria artesanal. Além de desfrutar do Gards, especializado em drinks, os visitantes contarão com uma loja de cervejas premium e um wine bar.

Para finalizar, além aproveitar sabores, aromas e experiências, os clientes também ganharão lazer e entretenimento com o Pátio Externo. O local, cuidadosamente projetado para oferecer conforto e descontração, proporcionará um ambiente descontraído tanto para adultos como para crianças.

Pois é isto. Ansiosa para conhecer esta nova etapa do shopping.

Bjus Dani Machado

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Corrientes 348 renova menu de acompanhamentos

maio 26, 2015

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Ontem estive jantando com muita gente bacana no Corrientes 348 que apresentou suas novas opções de acompanhamentos. São três saladas e a mais maravilhosa de todas na minha opinião é a Bariloche comi um pote inteiro que vocês não tem noção do tamanho, rs. E ainda um acompanhamento quente que é o palmito pupunha assado. Quem está acompanhando meu SNAPCHAT (danimachado4) já viu tudo em primeira mão, quem não está corre lá que só dura 24h heim!!!!

Conhecido pelas suculentas carnes nobres, preparadas na autêntica parrilla porteña, o Corrientes 348 também se destaca pela variedade de acompanhamentos. Além das opções já existentes,  estas quatro novidades criadas pelo chef da rede, Luiz Gustavo, compõem o novo cardápio do restaurante. Deixa eu mostrar os detalhes de cada uma: 

 Bariloche (R$39,00) – com rúcula, queijo de cabra, tomates frescos, damasco, amêndoas caramelizadas

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Tradicional Caprese (R$43,00), que leva tomates, presunto cru, mussarela de búfala, crema de aceto balsâmico e manjericão fresco

salada caprese

Salada de Quinoa (R$36,00), super leve, com grãos cozidos bem temperados, folhas verdes, damasco, tomates cereja e queijo feta. 

salada quinoa

 Palmito Pupunha (R$36,00) assado na parrilla, que vem com molho chimichurri e alcaparras. “Ideal para acompanhar um ojo de bife ou chorizo. Colocamos um molho leve para não anular o sabor nem do palmito, nem das carnes”, conta o chef

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Sobre o Corrientes 348:
Em Curitiba desde março de 2013 o Corrientes 348 foi criado em São Paulo, no ano de 1997, pelo chef argentino Eduardo Santalla. Lá existem quatro restaurantes – no Itaim Bibi, Higienópolis, Bela Sintra e Mário Ferraz -, fora as unidades em Brasília, Rio de Janeiro e Curitiba. Em tempo, a canção “A Media Luz”, de Carlos César Lenzi e Edgard Donato, um tango cantado pelo ícone argentino Carlos Gardel, batizou o nome do restaurante. A gravação, aliás, pode ser ouvida em todos os restaurantes da rede. O 348 fica aberto diariamente, das 12h às 24h. 

 

Serviço:

Corrientes 348 Curitiba

Local: Rua Gutemberg, 23, Batel

Horário: diariamente, das 12h às 24h

Pagamento: aceita cartões Master e Visa.

Estacionamento: valet conveniado

Telefone: 41 3075.0348

www.348curitiba.com.br

https://www.facebook.com/348curitiba?fref=ts

www.restaurante348.com.br

Bjus Dani Machado

  

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