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Klein Brewhouse: para os amantes da cerveja

fevereiro 22, 2017

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Ontem inaugurou em Campo Largo um novo espaço para eventos, uma casa linda, com muita cerveja artesanal paranaense e uma ótima gastronomia.

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Eu estive por lá para conferir e amei o lugar. Super indico, fica pertinho de Curitiba. Aproveitei para fazer uma degustação de cervejas. Experimentei cerveja de abóbora e até de caju acreditem!

Olha que lugar lindo.

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Foi entre uma e outra viagem ao redor do mundo pesquisando a cultura cervejeira que o casal de empresários e beer sommeliers Suelen e Henrique Presser – proprietários da Cervejaria Klein, uma das principais do país – se apaixonou pelo conceito das brewhouses norte-americanas. Foi então que, buscando proporcionar uma nova experiência no consumo de uma das bebidas preferidas dos brasileiros, eles decidiram criar a Klein Brewhouse. “Existem várias redes americanas de cervejarias que exploram os ‘restaurantes de fábrica’, apostando na união entre cervejas artesanais de fabricação própria e boa gastronomia. Aliamos um pouco deste conceito com a nossa tradição na produção de cervejas para criar o espaço” revelam os empresários.

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Localizada em Campo Largo, a apenas 30 km de Curitiba, a Klein Brewhouse, é um misto de bar, restaurante e espaço para eventos. Em um espaço de mais de 2 mil metros quadrados, será possível degustar mais de 24 rótulos de cervejas artesanais e um menu harmonizado assinado pelo chef Alexandre Bressanelli. Os três grandes tanques de inox acima do bar – um dos grandes destaques da casa – têm capacidade para mais de 4 mil litros de cerveja. Os chopes serão servidos diretamente dos tanques por meio de 24 taps. Destacam-se, dos 12 estilos produzidos pela marca, o Klein Brown e o Klein Stout no nitrogênio, novidade trazida ao Brasil pela Klein. Além disso, poderão ser criadas novas adições de lúpulos – ou seja, o público vai conseguir tomar o dry hopping direto do tanque, o que consiste em uma experiência totalmente diferenciada. A carta da casa ainda é composta por rótulos de cervejas artesanais paranaenses garimpadas pelo casal. “O ambiente, a gastronomia e as vivências foram pensadas para que quem frequente o espaço se torne apaixonado pelo universo cervejeiro assim como nós”, explicam.

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O espaço também vai ser palco do lançamento da primeira sidra da Klein, produzida com maças do Rio Grande do Sul e fermentada com leveduras de champagne. Com teor alcoólico de 4,5%, a sidra vai estar, em um primeiro momento, disponível para consumo apenas na Klein Brewhouse. No menu da casa, que segue o conceito das steakhouses, muitos petiscos, saladas, cortes de Angus, o tradicional Fish and Chips e o Pulled Pork – receita com carne de porco típica dos churrascos norte-americanos. Mas a grande atração promete ser a Turkey Leg. Na versão do chef Alexandre Bressanelli, a tradicional coxa de peru (com aproximadamente 1 kg) é servida com molho especial e batatas.

Com projeto assinado pelo arquiteto Pedro Druziki Jr, a Klein Brewhouse é um espaço para toda a família. Além do bar e restaurante, que possui capacidade para 250 pessoas sentadas, o local conta com um beer garden, um espaço kids, uma área reservada para eventos e outra para fumantes. A brewhouse ainda possui uma lojinha para quem desejar levar para casa algumas das delícias e dos rótulos servidos no local. E, de estacionamento, são mais 5 mil metros quadrados.

A partir do dia 22, o espaço abre para o público – de quarta a sexta-feira, das 18h à meia-noite; sábados, das 10h à 01h; e domingo, das 11h às 23h. A Klein Brewhouse fica na Rua Albino Lunardon, s/n, esquina com marginal da BR 277.

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Klein Brewhouse
Rua Albino Lunardon, s/n – Esquina com marginal da BR 277
(41) 3399-2629
Horário de funcionamento:
Quarta a sexta-feira, das 18h à meia-noite
Sábado, das 10h à 01h
Domingo, das 11h às 23h
http://www.facebook.com/kleinbrewhouse
@kleinbrewhouse

Bjus Dani Machado

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Inauguração Dani Machado Eventos

fevereiro 21, 2016

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Até que enfim temos um espaço com a minha cara, bem como eu queria, e não podia deixar de compartilhar com vocês todos os detalhes. Para iniciar os trabalhos nada como uma boa festa. E como eu gosto de festa, ficamos dois dias festando!

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Eu já trabalho com eventos desde 2002. Mas só agora decorei este espaço que eu já tinha, para receber os clientes e também trazer mais uma nova proposta. Todo material gráfico e projeto da festa será feito por nós. Estou trabalhando com uma designer a Marcelle que faz parte do time Dani Machado Eventos.

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Quem fez todo projeto do escritório foi meu amigo Antônio Taques. Eu só tenho a agradecer porque realmente ficou como eu imaginei e ainda melhor. São detalhes que ele propôs no projeto que fizeram toda diferença.

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O que teve de bom na festa? Muuuita comida, meu deus que delícia. Pensa em comidinhas gostosas. Estavam todas lá. minhas fornecedoras queridas me mandaram muuuitas gostosuras. O meu amigo DJ Fred animou a festa. E os convidados mais queridos estiveram presentes. E quero agradecer também o carinho de quem não pode ir mas me mandou uma mensagem querida. Gente vocês são d+. Como é bom saber que tem tanta gente no mundo torcendo junto. Eu realmente senti toda esta energia positiva, sendo na visita, nas mensagens e recados do face, nos presentes que me mandaram. De coração eu só tenho a agradecer e dizer que as portas do meus escritório estão abertas sempre para recebê-los com muito carinho.

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Deixa eu ver se consigo mostrar os detalhes para vocês.

O que teve de bolo delicioso. E lindoooo. Deixa eu mostrar:

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A Vera Fauri fez este bolo fake lindoooo, amado, inspirado no meu convite. E me mandou um bolo de copa para servir que estava top também. Eu até usei ele na decoração mesmo, porque era lindo. Veja abaixo junto com a torta da Beneditos que Carol, MARAVILHOSA!

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Para o segundo dia a Dani Chrisostemo me aparece com esta maravilha. E eu preciso falar que além de lindo o bolo é divino. E como comentei pra ela um dia depois parece que ele está ainda melhor (sim, continuo comendo o bolo).

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Docinhos temos brigadeiros gourmet da Dolce Pallina que são deliciosos e o que fez mais sucesso como sempre foi o de brownie recheado de brigadeiro. A Solange Malucelli me mandou bombons divinos e delicados com uma rosa em cima. Da sensação bombons tivemos doces de damasco, brigadeiro branco, o famoso bombom de abacaxi e o que fez o maior sucesso era o de churros.

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Ainda de doces a querida Ana mandou copinhos com mini brownie e brigadeiro da Richesse Browneria Gormet e a Pri da Petit Pop as palhas italianas de chocolate branco que são de comer uma atrás da outra.

Minha amiga Suzane do gosto gostoso mandou só coisas fofas e gostosas embaladinhas e etiquetadas que eu achei um mimo. Tinha cookies, brownie e mini sanduiches.

E já que começamos a falar dos salgados tivemos o prazer de degustar duas maravilhas da Kika Sel et Sucre; blinis de salmão com creme azedo e tacinha de mozzarela de búfala, tomate confit, pesto de manjericão e crumble de parmesão.

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E sanduíches de pão integral, queijo e tomate, rosbife e brie com chutney de damasco da Santa Massa.

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Gente acho que foi isto.

Agora a melhor parte, nossos convidados maravilhosos. Amei a presença de todos. Adorei que se sentiram em casa e ficaram muuuito. Foi uma delícia passar esta tarde com vocês. Venham sempre. Para quem não tirou foto eu já peço desculpas pela correria. Eu esqueci de tudo porque o papo tava muito bom.

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Não consigo deixar de agradecer a presença de todos!!!

Ao marido agradeço a confiança no meu trabalho, sempre incentivando e apoiando minhas ideias. Amo mais que tudo no mundo.

Agora deixa eu passar passar para vocês os fornecedores maravilhosos que me ajudaram na festa:

 

DJ Fred: http://www.djfred.com.br/

Locação de louças Garbo: http://garbocwb.com.br/

Dolce Pallina: https://www.facebook.com/DolcePallinaGourmet/?fref=ts

Solange Malucelli: http://www.solangemalucellidoces.com.br/

Richesse Browneria: https://www.facebook.com/Richesse-Brownieria-Gourmet-

Sel et Sucre: http://seletsucre.com.br/

Santa Massa:41-88537242

Gosto Gostoso: 41-99073431

Vera Fauri: https://www.facebook.com/vera.fauri?fref=ts    Fone: 41-30158881

Dani Chrisostomo: https://www.facebook.com/profile.php?id=1221358327&fref=ts

Sensação Bombons: 41- 96161676

Flores Maria Flor: http://mariaflor.com.br/loja/

 

O meu escritório Dani Machado Eventos fica na República Argentina, 50 cj 41 em frente a pç do Japão. Eu atendo com hora marcada. Fone: 3053-4141

 

Espero que tenham gostado.

Bjus Dani Machado

 

 

 

 

 

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